9月27日，近期大蒜主產區(qū)持續(xù)降雨，大蒜種植時間推遲已成定局，對當前市場行情形成一定積極影響，加之盤面走勢強勁，賣家有惜售和延緩出貨表現，庫內大蒜供應量有所減少，尤其是低價位貨源更是不好組織。剛需客商拿貨積極，短線炒家也有介入意愿，市場成交量逐步放大，而賣家普遍提價售貨，金鄉(xiāng)、杞縣、中牟等產區(qū)價格上漲，漲幅在二三分、三五分不等。

金鄉(xiāng)產區(qū)今日有雨，行情整體偏強，庫蒜購銷偏活躍，低價位的貨源有所減少，合適的貨源不好組織，賣家要價普遍強硬，多提高要價出貨，買家購貨的積極性提高，有短炒客商尋找整庫低價位貨源，對口貨源成交順暢，總體走貨量增加，價格有3-5分上漲。目前庫內蒜米料價格在2.50-2.60元/斤，一般混級價格在2.65-2.70元/斤，較好混級價格在2.68-2.78元/斤，大混級價格在2.80-2.90元/斤。

杞縣產區(qū)今日有雨，低價位貨源有所減少，基本以原有貨源供應為主，賣家要價偏硬上撐，拿貨客商逐漸增多，走貨量有所增加，成交價格輕微上浮。目前蒜米料價格在2.50-2.60元/斤，一般混級2.60-2.67元/斤，中混級2.65-2.75元/斤，大混級2.75-2.85元/斤。庫外蒜基本無上貨，參考昨日價格。

中牟產區(qū)庫內蒜行情偏硬，待售貨源以原有為主，賣家報價堅挺或提高，買家拿貨較為積極，剛需客商加大采購量，下貨速度加快，成交量增加，價格有輕微上漲。目前庫內蒜米料價格在2.53-2.59元/斤，早熟蒜價格在2.70-2.75元/斤，一般混級價格在2.63-2.67元/斤，大混級價格在2.80-2.90元/斤。庫外基本無上貨，交易處于停滯狀態(tài)。

邳州產區(qū)今日有雨，庫外熱捂蒜供應量不大，賣家要價堅持或上撐，買家拿貨的積極性提高，以發(fā)市場客商剛需補貨為主，棚子下面裝貨的大車較多，出口加工客商轉向庫內拿貨，庫內蒜成交量逐步增加，整體交易氛圍較好，價格穩(wěn)中偏硬。目前6.5cm價格在3.70-3.90元/斤，6.0cm價格在3.50-3.70元/斤，5.5cm價格在3.50元/斤左右，5.0cm的價格在3.10-3.20元/斤左右。

萊蕪產區(qū)今日有小雨，庫內蒜貨源供應維持常態(tài)，儲存商出貨的積極性尚可，以隨行賣貨為主，采購客商依舊不多，剛需客商挑揀低價位貨源拿貨，主要發(fā)往周邊加工廠和批發(fā)市場，成交量總體不大，價格無明顯變動。目前庫內5.0cm價格在2.75元/斤左右，6.0cm價格在2.90元/斤左右，6.5cm價格在3.10元/斤左右。

蒼山產區(qū)庫內蒜貨源維持常態(tài)供應，賣家多隨行出貨，拿貨客商依舊不多，以剛需買家小批量挑揀拿貨為主，成交量處于一般水平，價格無明顯變化。目前庫內印尼貨價格在3.00元/斤左右，市場貨價格在3.20-3.30元/斤。